Vì sao người say rượu đi xiêu vẹo?

Nếu nhìn thấy một người đi lảo đảo, bước thấp bước cao, miệng đầy hơi rượu, ta có thể đoán đó là người say. Vì sao khi say rượu, người ta lại đi không vững?
Các nhà khoa học giải thích rằng khi cơ thể bị xô đẩy đột ngột và mất thăng bằng, bản năng sẽ nhanh chóng điều chỉnh để lập lại trạng thái cân bằng. Tất cả quá trình này do cơ quan thăng bằng đảm nhiệm. Cơ quan ấy căn cứ vào sự lệch vị trí của thân thể để tạo phản xạ điều chỉnh, giúp cơ thể giữ được tư thế cân bằng.
Cơ quan thăng bằng nằm trong tai trong, gồm tiền đình và ba ống bán khuyên, mỗi phần có nhiệm vụ phối hợp với nhau. Tiền đình nhận biết mức độ nghiêng lệch của đầu, còn ba ống bán khuyên thăm dò trạng thái vận động của thân thể: một ống phụ trách chuyển động lên xuống, một ống phụ trách chuyển động trước sau, một ống phụ trách chuyển động nghiêng sang hai bên. Các ống bán khuyên chứa đầy những tế bào chuyên cảm nhận vị trí cơ thể, luôn tiếp nhận thông tin và truyền lên đại não để đại não điều khiển thống nhất sự vận động của các bắp thịt toàn thân. Nhờ đó, khi vận động, cơ thể vẫn giữ được thăng bằng.
Nhưng khi say rượu, chất cồn làm tê liệt cơ quan thăng bằng, khiến độ nhạy của nó giảm và phản ứng trở nên chậm chạp. Vì nhịp điều chỉnh thăng bằng của cơ thể chậm đi, bước chân người say trở nên xiêu vẹo.
Nếu say quá mức, cơ quan thăng bằng có thể bị tê liệt gần như hoàn toàn. Khi đó, người say không chỉ đi không vững mà thậm chí một bước cũng khó lê nổi.