Tại sao lại phải cắt tỉa cành cho cây ăn quả?
Cây ăn quả hoang dã trong khe núi xưa nay chưa được cắt tỷa bao giờ. Nhưng đối với cây ăn quả trồng trong vườn, nếu không cắt tỷa, không chỉ sản lượng rất thấp, mà kết cấu tán cây cũng không hợp lý, bất tiện cho việc quản lý cây. Cho nên cây ăn quả trong vườn mỗi năm cần cắt tỷa, có một số vườn cây ăn quả, còn chăm sóc cẩn thận một năm cắt tỷa mấy lần.
Cắt tỷa cây ăn quả, trước tiên là do khả năng ra cành của cây ăn quả rất khỏe. Như một mầm của cây đào, cây táo... một năm có thể ra mấy đợt cành. Vì vậy, nếu không tiến hành cắt tỷa, để nó tự nhiên sinh trưởng, tán cây nhanh chóng dày khít, sẽ không thông gió, ngay cả ánh nắng cũng khó mà xuyên qua được. Cây không đủ ánh sáng, sẽ không thể hình thành nhiều mầm hoa, sản lượng tất nhiên sẽ thấp. Cắt tỷa có thể giải quyết mâu thuẫn mọc cành và ánh sáng của cây. Thứ hai, mỗi loại cây ăn quả có đặc tính kết quả riêng. Cây lê và cây táo kết quả ở những cành quả ngắn là chính; cây đào mật lại kết quả ở những cành quả dài thì tốt nhất; cây táo non thường kết quả ở chồi nách, còn cây trưởng thành lại chuyển sang kết quả ở chồi ngọn. Để cây ăn quả thu được sản lượng cao, chúng ta nên nuôi dưỡng có mục đích những cành kết quả lý tưởng, sử dụng kỹ thuật cắt tỷa, để những giữ lại nhiều cành kết quả, những cành vô dụng thì cắt bớt đi. Thứ ba, có mầm hoa, có cành kết quả, nếu cây ăn quả không có bộ khung vững chắc, cành to đều, mà lại nhỏ mảnh yếu, thì cho dù cành có kết quả nhiều cũng không đỡ nổi bao nhiêu quả, cuối cùng vẫn không đạt được sản lượng cao nhất. Vì vậy, phải căn cứ vào đặc điểm sinh trưởng của các loại cây trồng khác nhau, từ khi cây nhỏ đã phải trồng tạo dáng cây, để trong phạm vi nhất định cây ăn quả có thể đảm nhận trọng trọng trách cho sản lượng cao, hơn nữa kéo dài sức sống. Việc này cũng phải dựa vào việc cắt tỷa. Thứ tư, cây ăn quả có hiện tượng năm lớn năm nhỏ, cành cây đã từng kết quả thường sang năm sau kết quả rất ít, muốn nghỉ một năm thậm chí hai năm. Để khiến cho cây ăn quả trên cơ sở giữ vững, ổn định sản lượng cao hàng năm, điều kiện quan trọng là phân công hợp lý giữa các cành, để mỗi năm hình thành tỷ lệ cành quả, cành sinh trưởng nhất định, trong ngoài dài ngắn phù hợp. Và về mặt này kỹ thuật cắt tỷa cũng đóng vai trò lớn.
Ngoài ra việc cắt tỷa còn có thể cắt bỏ đi những cành quả bị sâu bệnh, giảm côn trùng gây hại.
