Chất nhớt trên mình cá có tác dụng gì?

Với một con cá trôi hay một chú cá chép đang tràn trề sức lực, dù nó ở trong chậu, bạn cũng phải tốn khá nhiều công sức mới bắt được. Lớp áo nhờn bao quanh mình cá đã phát huy phần nào tác dụng lợi hại của nó.

Khi cá còn sống, trên da của nó có một lớp tế bào hình thoi luôn tiết ra chất nhờn rất trơn. Chất nhờn này bao phủ khắp mình cá, giúp chúng bơi lội dễ dàng trong nước, đồng thời ngăn động vật ký sinh, vi khuẩn và các sinh vật nhỏ dưới nước xâm nhập qua da. Chất nhờn cũng giúp da cá giữ khả năng thẩm thấu bình thường và ngăn các chất bẩn trong nước thấm vào cơ thể, ảnh hưởng tới sức khỏe.

Ngoài ra, chất trơn nhẫy này còn có tác dụng kết tụ và lắng bùn trong nước, làm nước trong hơn, kéo dài tuổi thọ của những loài thường xuyên sống trong môi trường nước đục. Với các loài cá sống ở nước trong, mỗi khi có nước lũ hoặc mưa to làm nước đục, chất nhờn trên mình chúng có vai trò như “phèn chua” tự nhiên, giúp kết lắng bùn bẩn và giữ cho mang cá sạch để hô hấp bình thường.

Đến mùa sinh sản, da cá gai đực tiết ra nhiều chất nhầy để kết chặt các cây cỏ dưới nước thành tổ cho cá gai cái đẻ trứng. Có một loài cá rô đực còn thổi ra những bong bóng nhỏ, kết hợp với chất nhờn tiết từ da để tạo nên những bong bóng nổi trên mặt nước; trứng cá cái sẽ dính vào dưới các bong bóng đó.

Sau khi cá chết, do da cá vẫn còn lớp chất nhờn bao bọc ngăn vi khuẩn thâm nhập nên cá chưa thối rữa ngay. Chỉ khi vi khuẩn phân hủy hết lớp chất nhờn trên mình cá, thường sau vài giờ, cá mới bắt đầu ươn và thối rữa.