Tại sao nước mắt lại mặn?
Nước mắt mặn vì nó chứa muối. Ngoài muối, nước mắt còn chứa các hóa chất hữu cơ và vô cơ như lipid, lysozyme, mucin, lactoferrin và enzyme.
Lượng muối này không phải do ai cho vào, mà do chính cơ thể chúng ta tạo ra. Nói đơn giản hơn, muối có mặt ở khắp nơi trong cơ thể: trong máu, dịch thể và nhiều bộ phận đều có sự xuất hiện của muối.
Vì thế, không chỉ nước mắt mới có vị mặn; mồ hôi, nước bọt hay nước tiểu của chúng ta cũng có vị mặn vì đều chứa muối.
Nước mắt tạo nên một màng mỏng trên bề mặt nhãn cầu, giúp bôi trơn nhãn mạc và giữ cho mắt không bị khô. Ngoài việc giúp chúng ta biểu đạt cảm xúc, nước mắt còn có một nhiệm vụ rất quan trọng: bảo vệ mắt khỏi sự xâm hại của vi khuẩn và vật lạ, đồng thời diệt khuẩn và khử độc.
Khi bạn thè lưỡi nếm một chút muối trong nước mắt, điều đó chứng tỏ vị giác của chúng ta thật sự nhạy cảm. Khoảng 98% nước mắt được tạo thành từ nước tinh khiết, trong khi 2% còn lại chứa tất cả các chất và hợp chất khác như đã nói ở trên.
Tuy nhiên, ngay cả với mức độ mặn thấp như vậy, nước mắt vẫn tạo ra môi trường khó chịu cho sự phát triển của vi khuẩn. Nước mắt thường được sử dụng như một phần mở rộng của hệ thống miễn dịch, vì vậy sự hiện diện của nó rất có ý nghĩa.
Ngoài ra, con người cũng là một loài động vật khá “mặn”, bởi bên trong cơ thể chúng ta luôn chứa hơn 200 gam muối. Vì thế, không quá bất ngờ khi nước mắt, một chất lỏng tự nhiên của cơ thể, cũng có vị mặn nhất định.
Việc nước mắt có vị mặn cũng là một luận cứ thú vị cho thấy con người được cấu tạo phức tạp và tinh vi đến nhường nào. Chọn lọc tự nhiên đã tìm ra con đường thuận tiện, hiệu quả nhất để bảo vệ đôi mắt bằng chính những dung dịch có trong cơ thể.
Ngay cả những điều đơn giản nhất, như việc bạn chảy nước mắt vì hành, cũng kể lại một câu chuyện thật tuyệt vời về sự tiến hóa của loài người.
Tùy từng trường hợp, cơ thể sẽ “bật công tắc” để sử dụng loại nước mắt phù hợp, giúp chăm sóc mắt tốt hơn. Khóc đôi khi không phải là điều xấu, bởi nước mắt giúp đẩy dị vật ra khỏi mắt. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra nước mắt chứa một lượng enkephalin endorphin và chất giảm đau tự nhiên, giúp bạn lấy lại cân bằng cảm xúc tốt hơn.
