Vì sao có một số xét nghiệm máu phải lấy mẫu khi đói?

Những người từng xét nghiệm máu đều biết, khi làm một số xét nghiệm như đường huyết hoặc mỡ huyết, bệnh nhân thường không được ăn gì vào buổi sáng trước khi lấy máu.
Vì sao cần làm như vậy? Bởi phương pháp thực hiện của từng loại xét nghiệm khác nhau, và giá trị bình thường của kết quả cũng khác nhau. Để số liệu chính xác, cần lấy mẫu máu khi đói. Lúc này cơ thể ở trạng thái chuyển hóa cơ sở, có thể loại trừ phần lớn ảnh hưởng từ thức ăn. Khi bụng đói, trạng thái cơ thể và tinh thần của bệnh nhân cũng tương đối ổn định, nên kết quả xét nghiệm máu phản ánh chân thực hơn. Nhờ đó, kết quả có giá trị so sánh và hỗ trợ chẩn đoán bệnh chính xác hơn.
Nếu lấy máu sau khi ăn, một số thành phần của thức ăn sau tiêu hóa sẽ đi vào máu, làm nồng độ một số chất trong máu tăng lên, khiến kết quả xét nghiệm không còn chính xác. Trước kia, rất nhiều xét nghiệm đòi hỏi phải nhịn ăn. Nhưng cùng với sự phát triển của kỹ thuật xét nghiệm, phương thức kiểm tra cũng thay đổi. Một số xét nghiệm về chức năng gan, chức năng thận dần dần không còn yêu cầu nhịn ăn. Với sự tiến bộ của y học, về sau có thể nhiều xét nghiệm từng cần nhịn ăn cũng sẽ không còn bắt buộc như trước.