Tại sao có một số cây nở hoa rồi mới ra lá?

Những cây ta thường gặp thường ra lá trước rồi hoa mới nở. Vậy tại sao cây mai vàng và cây ngọc lan lại nở hoa trước rồi mới mọc lá? Đây là một vấn đề rất thú vị. Người xưa còn gọi chúng là loài “có hoa mà không có lá”. Để hiểu điều này, ta hãy xem cấu tạo của hoa và lá.
Nói chung, ở những cây nở hoa vào mùa xuân, các bộ phận của hoa và lá đều đã hình thành từ mùa thu trước và ẩn trong mầm. Cuối thu đầu đông, sau khi lá rụng, nếu ngắt một chiếc mầm rồi tách ra xem, sẽ thấy hình thái ban đầu của chúng. Đến mùa xuân, nhiệt độ ấm dần, tế bào nhanh chóng phân chia và phát triển, khiến các bộ phận hoa và lá vươn ra, hình thành hiện tượng hoa nở, lá mọc.
Các loài cây khác nhau có cấu tạo mầm khác nhau. Một loại mầm nhờ chất dinh dưỡng ở cành để phát triển thành lá, gọi là mầm lá. Một loại bên trong có hình thái ban đầu của hoa hoặc chùm hoa, gọi là mầm hoa. Còn có loại vừa có thể phát triển thành cành, vừa mang hoa hoặc chùm hoa, gọi là mầm hỗn hợp.
Mỗi cơ quan của thực vật đều có yêu cầu riêng đối với nhiệt độ. Sự sinh trưởng của mầm lá và mầm hoa ở cây đào cần mức nhiệt gần giống nhau, vì vậy đến mùa xuân hoa và lá cùng xuất hiện. Cây mai vàng và ngọc lan thì khác: nhiệt độ cần cho sự ra hoa tương đối thấp, đầu mùa xuân đã đáp ứng được nhu cầu ấy, nên mầm hoa dần lớn lên và nở hoa. Nhưng đối với mầm lá, mức nhiệt đó vẫn còn quá thấp, chưa đủ cho sinh trưởng, vì thế mầm lá chưa phát triển ngay. Đợi đến khi nhiệt độ tăng dần, mầm lá mới lớn lên. Do đó, cây mai vàng và cây ngọc lan có hiện tượng hoa nở trước, lá mọc sau.