Vì sao trước khi ngủ nên uống một cốc sữa?

Nhiều bố mẹ thường thích cho con uống sữa vào buổi sáng vì nghĩ rằng như vậy cơ thể sẽ dễ hấp thu hơn. Thực ra, cách nghĩ này chưa thật chính xác.

Trong sữa có khoảng 87% là nước, 13% còn lại gồm anbumin, chất béo, các hợp chất cacbonhydrat và một số nguyên tố vi lượng như canxi, vitamin...

200 gam sữa có thể cung cấp khoảng 451 kJ năng lượng. Nhưng nếu uống lúc đói, lượng nước trong sữa sẽ làm loãng dịch vị, ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thu. Hơn nữa, sữa là chất lỏng nên lưu lại trong dạ dày rất ngắn, các thành phần dinh dưỡng khó được hấp thụ đầy đủ. Vì vậy, tốt nhất nên uống sữa cùng với bánh mì, bánh quy hoặc một ít thức ăn khác, không nên uống sữa khi bụng hoàn toàn rỗng.

Mấy năm gần đây, một số nhà khoa học phát hiện trong sữa có một chất dễ khiến con người thấy mệt mỏi, đó là axit amin L, có tác dụng trấn tĩnh cơ thể. Vì thế, nếu buổi sáng uống một cốc sữa khi bụng đói, cơ thể có thể trở nên uể oải, ảnh hưởng đến hiệu quả học tập và làm việc.

Ngược lại, uống một cốc sữa vào buổi tối trước khi ngủ có thể giúp bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn, bảo đảm nghỉ ngơi đầy đủ và có lợi cho học tập, công tác vào ngày hôm sau, đặc biệt với những người thần kinh suy nhược hoặc khó ngủ.

Sữa không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa một số bệnh. Ví dụ, người bị loét dạ dày hoặc hành tá tràng nếu thường xuyên uống sữa có thể giúp bảo vệ niêm mạc, thúc đẩy vết loét mau lành. Sữa chứa nhiều canxi dễ hấp thu, sữa giàu canxi có thể giúp đề phòng loãng xương. Ngoài ra, sữa pha thêm mật ong còn có tác dụng nhuận tràng, hỗ trợ cải thiện táo bón.